En Vallouise vous pouvez pratiquez de nombreuses activités ludiques, sportives, culturelles et historiques mais vous pouvez également régalez vos papilles!

Nous vous proposons aujourd'hui de découvrir le très beau et bon restaurant "Poivre et Sel" situé en plein coeur du charmant village de Vallouise.

Restaurant Poivre et Sel à Vallouise

Le restaurant

Le restaurant a ouvert ces portes pour la saison d’hiver et vous accueille tous les jours pour les services du midi et du soir.

Frédérique et Olivier vous proposent dans une ambiance chaleureuse de déguster des galettes, crêpes et plats montagnards au coin de la cheminée.

Les galettes et les crêpes

Nos galettes sont fabriquées avec de la farine de blé noir et ne contiennent pas de gluten.

Elles sont préparées à la minute afin de vous garantir des produits frais et goûteux.

Cette année nous avons ajouté « La Briançonnaise » à base de saucisse de choux, « La Créole » composée de boudin noir et de pommes cuites ou bien encore « La Campagnarde » garnie de poulet, champignon, béchamel…..

Toutes nos galettes sont servies avec une salade verte.

Les crêpes se sont enrichies de saveurs gourmandes avec entre autres la crêpe Tatin, la chocolat maison/caramel ou bien encore la Mont-Blanc……

Les spécialités montagnardes

Nous vous proposons de nombreuses spécialités de montagne tel que :

Tartiflette, Croziflette, Fondue aux cèpes, Oreilles d’ânes, Saucisse de choux, Fondue Suisse, Boites chaudes au lait de vache ou chèvre, Raclette…

Cette saison la nouveauté c’est notre Tour à fromage à partager à 2 avec au choix Reblochon, Bleu du Queyras ou Tome au lait cru.

Nous trouver...

Vallouise

Nous sommes situé derrière la mairie de Vallouise dans une des plus ancienne et typique maison du village.

A rez-de-chaussée vous trouverez notre ami Xavier le Potier qui confectionne entre autre la vaisselle du restaurant pour encore plus de caractère et d’originalité dans la présentation de vos plats….

Pour toute réservation, vous pouvez nous contacter au 04 92 23 54 35

Au plaisir de vous accueillir!

La Vallouise

Les communes de Vallouise, Pelvoux et des Vigneaux se trouvent dans la Vallouise au sein du Pays des Ecrins aux portes du Parc National des Ecrins.

Nous nous trouvons dans les Hautes-Alpes un des départements les plus ensoleillés de France. Neige fraîche, soleil et bonne humeur sont au rendez-vous en Vallouise, alors à bientôt!

Retrouvez toutes les animations que nous vous proposons cet hiver sur le site et venez découvrir le Village Igloo Pelvoo situé au pied des pistes de la station de Pelvoux-Vallouise.

Pour plus d’information sur la Vallée n’hésitez pas à contacter l’office de tourisme au 04 92 23 36 12 ou par mail sur [email protected]